Los vinos chilenos son de los tintos más queridos en México por su fruta madura, su estructura amable y su gran relación calidad-precio. Aquí encuentras etiquetas del Valle Central, Colchagua, Maipo y Rapel, desde $389 hasta $459 MXN, listas para tu mesa de diario o una carne asada.
Valles y uvas del vino chileno
Chile es un país largo y estrecho entre los Andes y el Pacífico, y esa geografía da tintos frescos y frutales. En nuestra selección destacan:
- D.O. Valle Central: la zona más amplia; de aquí vienen Syrah, Malbec y Carménère de cuerpo medio y taninos suaves.
- D.O. Valle de Colchagua: Cabernet Sauvignon redondo y Carménère ligero, con una parte madurada en roble francés.
- Valle del Maipo: tintos con más concentración y hasta 10 meses de barrica, como los Península Reserva.
- D.O. Valle del Rapel: Cabernet Sauvignon de buena acidez y taninos marcados pero suaves.
La uva más emblemática es el Carménère, de origen bordelés, que en Chile encontró su segunda casa y da tintos con notas especiadas.
Vinos chilenos recomendados
- Vino Gravelland Edición Especial Valle Central Syrah: equilibrado, intenso y fresco; $389 MXN.
- Vino La Tirana D.O. Valle Central Carménère: seis meses en roble francés, ideal con cordero asado; $439 MXN.
- Vino Magé Pequeñas Producciones D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon Carménère: blend con taninos suaves para tacos de cecina; $429 MXN.
- Vino Karan Reserva D.O. Colchagua Valley Carménère: ligero y sabroso, va con falda de res y chimichurri; $429 MXN.
- Vino Península Reserva Winemakers Blend D.O. Valle Del Maipo: Cabernet, Carménère, Syrah y Petit Verdot con gran concentración frutal; $459 MXN.
Cómo servir y maridar vino chileno
Sirve los tintos chilenos entre 16 y 18 °C; los de más barrica, como los Magé o los Península, lucen mejor en la parte alta de ese rango. Combínalos con cortes a la parrilla, pastas con ragú, lasaña o antojitos como tacos al pastor y enchiladas de carne. El Malbec chileno de Gravelland incluso funciona con chiles en nogada y quesadillas de huitlacoche.
Si te gusta una uva en particular, entra a los vinos Carménère o a los vinos Cabernet Sauvignon, o compara con los vinos argentinos y el resto de vinos latinoamericanos. Recuerda que el envío es gratis en CDMX y Estado de México (4 a 5 días hábiles) y de $99 MXN a Guadalajara, Monterrey y el resto del país.