El vino Malbec es sinónimo de tintos jugosos, de color intenso y taninos suaves, perfectos para la carne asada. En esta colección encuentras Malbec a $389 MXN: un varietal chileno del Valle Central y un blend patagónico con Cabernet Sauvignon. Una selección corta, pero pensada para el día a día.
Malbec: de Francia a Sudamérica
El Malbec es originario del suroeste de Francia, donde se le conoce como Cot, pero alcanzó fama mundial en Argentina, sobre todo en Mendoza. Es una uva de piel oscura que da vinos de fruta madura, cuerpo medio a pleno y taninos amables. Hoy también se cultiva en Chile, donde da tintos frescos y fáciles de beber.
En boca, un Malbec joven se siente frutal y redondo. Cuando se mezcla con Cabernet Sauvignon gana estructura y un final más largo, sin perder esa suavidad que lo hace tan popular.
Vinos Malbec disponibles
- Vino Gravelland Edición Especial Valle Central Malbec: Malbec 100% de la D.O. Valle Central, Chile, elaborado en acero inoxidable; taninos suaves y armoniosos, final sabroso y equilibrado; $389 MXN.
- Vino Postales Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon Malbec: blend de la Patagonia argentina, de Bodega del Fin del Mundo; afrutado, con buena estructura, acidez delicada y final largo; $389 MXN.
¿Cuál elegir? Si quieres conocer la uva sola, empieza por el Gravelland. Si buscas un tinto con más cuerpo para la parrilla, el Postales Cabernet Sauvignon Malbec es la mejor opción.
Maridaje y temperatura del Malbec
Sirve el Malbec a unos 16 °C. A esa temperatura la fruta se siente fresca y los taninos, suaves. Algunas ideas de las fichas de nuestros vinos:
- Con el Gravelland Malbec: chiles en nogada, quesadillas de huitlacoche, pizza de quesos o risotto de salchichas.
- Con el Postales Cabernet Sauvignon Malbec: empanadas de carne, lentejas con chorizo o pizza calabresa.
También es un gran aliado de la arrachera y los cortes a la parrilla.
Si te gusta el Malbec, prueba también los vinos argentinos, los vinos Cabernet Sauvignon o los vinos Carménère, otra uva de origen francés que brilla en Sudamérica. Recuerda que el envío es gratis en CDMX y Estado de México (4 a 5 días hábiles) y de $99 MXN a Guadalajara, Monterrey y el resto del país.